ตัวนี้ดื่มง่าย เหมาะกับใครที่สนใจจะเริ่มสาย IPA กลิ่นซิตรัส สน ผลไม้ หอมแบบห๊อมมม.. บอดี้กลางๆ สีส้มอมน้ำตาลจัดๆ คล้ายน้ำชา ไม่ถึงกับขุ่นแต่ก็ไม่ใส

ทำมาจากข้าวหอมมะลิไทยแท้ผสมกับฮอป จึงทำให้เป็นเบียร์ที่ได้กลิ่นข้าวหอมมะลิแบบเข้มข้น นอกจากนี้เบียร์เจ้าสังข์ทองยังเป็นเบียร์ที่มีความเข้มในเรื่องของรสชาติ ซึ่งจะมีความขมมากกว่าเบียร์รสชาติอื่น อีกทั้งยังมีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ 4.7% ใครที่ชอบเบียร์รสหนัก ๆ ต้องไม่พลาดรสชาตินี้

เป็นเบียร์ที่มีเปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ทั้งหมด 4.7% มีสีน้ำตาลอ่อนและมีความขุ่น ในส่วนของรสชาตินั้นจะได้กลิ่นลิ้นจี่มีความหอมหวานอมเปรี้ยวไม่ขม ถือเป็นรสชาติที่ดื่มง่ายอย่างยิ่งสำหรับคนไทย

รสชาติของเบียร์พระอภัยมณี เป็นรสชาติที่มีการชูมะแขว่นของไทยได้โดดเด่นมากที่สุดมีความนุ่มนวลหวานอมเปรี้ยวกำลังดี และมีความหอมกลมกล่อมของกลิ่นซีตรัส และยังได้รสชาติเผ็ดจากมะแขว่นอ่อน ๆ เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์ 4.7% ลักษณะเป็นเบียร์สีเหลืองอ่อน

เบียร์สไตล์ Cold IPA ที่แคลอรี่ต่ำมาก ให้กลิ่นโทนผลไม้เมืองร้อน โทนซิตรัสที่ชัดมาก เนื้อเบียร์บาง สะอาด คลีน และดราย

เป็นเบียร์ที่มีกลิ่นหอมมากๆ รสสัมผัสมีแต่กลิ่นดอกไม้ เหมาะสำหรับสาวๆบอกเลยว่าสาวๆที่ไม่ชอบรสขมๆจากเบีร์ต้องปลื้ม เพราะตัวนี้ไม่ขม ทานได้เรื่อยๆเลย แอลกอฮอล์ก็อยู่ในระดับ 4.7 % นั่งสวยๆจิบไปพลางๆ รับรองฟิน

รามสูรเป็นเบียร์ DDH Hazy Pale Ale มีความ Dry Hop ไม่น้อยกว่า IPA เลย ทำให้มีกลิ่น Citrus และ Tropical fruit ที่ชัดเจน มีความขมไม่มาก ละมุนด้วยธัญพืชทั้งข้าวโอ๊ต และข้าวสาลี

Chiang Mai - Winter Night Cacao Stout. เป็นเบียร์สไตล์ Oatmeal Stout ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ 5%. เบียร์นี้โดดเด่นด้วยกลิ่นโกโก้ที่มาจากโกโก้นิบส์ที่ปลูกในเชียงใหม่ และมีรสชาติเข้มข้นของช็อกโกแลต พร้อมกลิ่นหอมคั่วจากมอลต์

เป็นเบียร์คราฟต์สัญชาติไทย มีรสชาติที่โดดเด่นด้วยความหอมของผลไม้เมืองร้อนและกลิ่นฮอปส์เขียวชอุ่ม ให้ความขมที่สมดุล ดื่มง่าย และให้ความรู้สึกสดชื่น

เบียร์วิฬาร์ (Wila) เป็นเบียร์สไตล์ Weizen ที่มีรสชาติหวานนุ่มละมุน ดื่มง่าย เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นดื่มคราฟต์เบียร์. มีกลิ่นหอมของกล้วยตามสไตล์ Weizen มีรสชาติหวานอ่อนๆ ทำให้ดื่มง่าย ไม่ขมมาก. มีฟองเบียร์หนานุ่ม ทำให้สดชื่น. มีความสดชื่นจากกลิ่นและรสชาติของเบียร์ ทำให้ดื่มแล้วรู้สึกผ่อนคลาย.

เบียร์ราเวนเป็นเบียร์ IPA ที่มีความสมดุลของรสชาติและความสดชื่น เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเบียร์ที่มีรสขมแบบ IPA แต่ต้องการความนุ่มนวลและดื่มง่าย.

เบียร์สีเหลืองส้ม ฟองนุ่มฟู กลิ่นฟุ้งดี ออกแนว Citrus พวกส้ม เลมอน รสชาติหวานแต่มีอมเปรี้ยวเล็กน้อย Aftertaste มีขมนิดๆ โดยรวมกินง่าย

เบียร์สีเหลืองทอง กลิ่น Hops พุ่งเตะจมูก หอมมาก เรียกได้ว่าใส่ Hops มาถึงจริงๆ กลิ่นแนวผลไม้ ดอกไม้ ผสมความเขียวๆจากฮอปส์ได้ลงตัวดีเลย รสชาติหวานนุ่มกลมกล่อม ขมน้อย กินง่ายมาก สดชื่นสุดๆ

รสสัมผัส (PALATE) สดชื่น รสชาติของมอลต์ที่นุ่มนวล และความขมเล็กน้อยจากฮ็อป สี (COLOUR) เหลืองทองอ่อน กลิ่น(AROMA) มีกลิ่นหอมของมอลต์ ธัญพืช และดอกไม้จางๆ

เบียร์ทองประดิษฐ์ IPA มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเบียร์สไตล์ New England IPA หรือ Hazy IPA มีกลิ่นและรสชาติโทนผลไม้ที่ชัดเจน ความขมไม่มาก รสชาติไม่ขมจัดมากนัก ให้ความรู้สึกชุ่มฉ่ำและเต็มปากเต็มคำด้วยบอดี้ที่ค่อนข้างหนา มีรสชาติที่นุ่มนวลและดื่มง่าย เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นดื่มคราฟต์เบียร์ มีลักษณะขุ่น ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของ Hazy IPA ที่เกิดจากการใช้ข้าวโพดและข้าวบาร์เลย์ในกระบวนการผลิต

เบียร์มหานคร สไตล์ Belgian Witbier ซึ่งเป็นเบียร์ไทยในแบบเบลเยียม ผลิตจากข้าวสาลีสไตล์เบลเยียม ให้ความสดชื่น เพราะมีรสเปรี้ยวนิด ๆ หวานน้อย ๆ ดื่มง่าย เหมาะกับทุกคนในวันสบาย ๆ พร้อมกลิ่นหอมของส้ม ฟองสีขาวครีมสวย ส่วนการเสิร์ฟแนะนำว่าควรเป็นอาหารไทย และอาหารทะเลเข้ากันสุด ๆ

เบียร์ Samila Thai Craft Beer มีรสชาติที่โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ รสชาตินุ่ม สดชื่น มีความกลมกล่อมจากมอลต์ พร้อมความขมเล็กน้อยจากฮ็อป มีความหวานและขมละมุน โดยเฉพาะกลิ่นหอมของน้ำตาลมะพร้าว มีกลิ่นหอมของมอลต์คั่วอ่อนๆ ผสานกับกลิ่นดอกไม้และผลไม้จางๆ โดยเฉพาะกลิ่นฟรุตตี้แบบเปรี้ยวๆ ออกโทนสับปะรด มีสีทองใส มันวาว มีบอดี้ค่อนข้างแน่น และฟองเนียนนุ่ม ปริมาณแอลกอฮอล์: 7.2% โดยไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์ที่ชัดเจน

แรงบันดาลใจจาก 'เจ้าเงาะ' ตัวละครในวรรณคดีไทยที่มีทั้งความลึกลับและพลังอันแกร่งกล้าเบียร์ Dark Lager นี้สะท้อนถึงความเข้มข้นและลุ่มลึกของเงาะป่า ด้วยรสชาติที่หวานนุ่มลิ้น และความเข้มที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมอบอวล... Dark Lager เป็นเบียร์ที่มีสีเข้มและรสชาติที่ซับซ้อน เกิดจากการใช้มอลต์คั่วอย่างพิถีพิถัน ทำให้ได้เบียร์ที่มีความกลมกล่อมและมิติของรสชาติที่หลากหลาย ทั้งความขมเล็กน้อยจากฮอปส์ และความหวานจากมอลต์

เบียร์มหานคร สไตล์ Belgian Witbier ซึ่งเป็นเบียร์ไทยในแบบเบลเยียม ผลิตจากข้าวสาลีสไตล์เบลเยียม ให้ความสดชื่น เพราะมีรสเปรี้ยวนิด ๆ หวานน้อย ๆ ดื่มง่าย เหมาะกับทุกคนในวันสบาย ๆ พร้อมกลิ่นหอมของส้ม ฟองสีขาวครีมสวย ส่วนการเสิร์ฟแนะนำว่าควรเป็นอาหารไทย และอาหารทะเลเข้ากันสุด ๆ

เป็นเบียร์สต์ India Pale Ale ซึ่งจะเน้นหนักเรื่องความขมเข้มข้นไม่เป็นรองใคร แต่ไม่ถึงกับดื่มยาก เพราะกลิ่นฮอปส์ที่หอมกลิ่นส้มทำให้ดึงดูดใจคนที่ชอบเบียร์สไตล์ IPA สุด ๆ โดยเป็นเบียร์ที่เหมาะกับอาหารรถจัดอย่างมาก ซึ่งหากหยิบเบียร์ตัวนี้ขึ้นมาแนะนำว่าควรเลือกอาหารไทยอย่าง ลาบ น้ำตก ยำ ฯลฯ

รสชาติของ Shiraz (Syrah) สไตล์โปรตุเกสมักจะ:เข้มข้นจัดจ้าน มี body หนักกว่าพวก Merlot -กลิ่นผลไม้สุกเข้ม เช่น บลูเบอร์รี พลัม แบล็กเบอร์รี -โน้ตเผ็ดร้อนและเครื่องเทศ (pepper, cloves) ชัด -อาจมีกลิ่น วานิลลา, ช็อกโกแลต หรือควันไม้ ถ้าผ่านการบ่มในโอ๊ก แทนนินค่อนข้างเด่น ดื่มแล้วรู้สึกแห้งปลายลิ้นนิด ๆ -ความเปรี้ยวกลาง ๆ ไม่จัดมาก สรุป: Fat Baron Shiraz จะให้ความรู้สึก “จัดหนัก จัดเต็ม” ดื่มแล้วเข้มข้น เผ็ดร้อนนิด ๆ

เป็นไวน์แดงจากแคว้นอาบรุซโซ (Abruzzo) ประเทศอิตาลี ทำจากองุ่น Montepulciano ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องไวน์ที่รสเข้ม ขวดนี้ทำเป็น Limited Edition ยิ่งมักจะคัดองุ่นคุณภาพดี -สี: แดงเข้มไปทางม่วง ทึบสวย -กลิ่น (Nose): ผลไม้สุกเข้ม เช่น เชอร์รี่ดำ, พลัม, แบล็กเบอร์รี, มีโน้ตของวานิลลา, ช็อกโกแลต, และเครื่องเทศเบา ๆ จากการบ่มไม้โอ๊ก -รส (Palate):ผลไม้แดง–ดำเข้มข้น (เชอร์รี่ดำ, ลูกพรุน) -มีโครงสร้างดี แทนนินค่อนข้างนุ่ม ไม่ฝาดเกิน -ความเปรี้ยว (acidity) ปานกลาง ทำให้ดื่มง่าย -มีความหอมของไม้โอ๊ก วานิลลา และเครื่องเทศเล็กน้อย -Aftertaste ค่อนข้างยาว กลมกล่อม *****โดยรวม:ไวน์ตัวนี้มีรสชาติ เข้มข้น นุ่มนวล แต่ไม่ฝาดมาก เหมาะกับคนที่ชอบไวน์รสกลาง ๆ ไปจนถึงหนักนิด ๆ แต่ยังดื่มง่าย ไม่ซับซ้อนเกินไป

เป็นไวน์แดงอิตาลีจากแคว้นอาบรุซโซ (Abruzzo) เช่นกัน ทำจากองุ่น Montepulciano แต่คำว่า Riserva บนฉลาก หมายถึงผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊กและขวดนานกว่าปกติ (อย่างน้อย 2 ปี โดย 9 เดือนต้องอยู่ในถังไม้) ทำให้ไวน์มีรสชาติและกลิ่นที่ซับซ้อนมากกว่าตัวธรรมดา -สี: แดงเข้มอมทับทิม สวยชัด -กลิ่น (Nose): เชอร์รี่ดำ, แบล็กเบอร์รี, พลัม, มะกอกดำ, ผสมโน้ตของวานิลลา, โกโก้, ยาสูบ และเครื่องเทศ (อบเชย, พริกไทยดำ) จากการบ่มโอ๊ก -รส (Palate):ผลไม้ดำสุกเข้มข้น (พลัม, แบล็กเชอร์รี่) -โครงสร้างหนักกว่า Montepulciano ปกติ แทนนินเด่นแต่กลมกล่อม -ความเปรี้ยว (acidity) ปานกลาง-สูง ทำให้สดชื่นและบาลานซ์ดี -มีเลเยอร์ของโอ๊ก เช่น วานิลลา, ช็อกโกแลตเข้ม, ควันไม้ -Aftertaste ยาว ละเมียดกว่าแบบ non-riserva

เป็นไวน์แดงสาย Cabernet Sauvignon จาก Sonoma County แคลิฟอร์เนีย ซึ่งขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งผลิต Cab ที่รสเข้มแต่ดื่มง่ายกว่านาปาเล็กน้อย รสชาติและกลิ่น (Profile โดยทั่วไปของ Rodney Strong Cab 2020): สี: แดงทับทิมเข้มเกือบดำ กลิ่น (Nose): กลิ่นผลไม้ดำสุก เช่น แบล็กเคอร์แรนท์, แบล็กเชอร์รี่, พลัม ผสมกับวานิลลา, กาแฟ, ช็อกโกแลตเข้ม และโน้ตไม้โอ๊ก รส (Palate): ผลไม้ดำเข้มข้น (แบล็กเคอร์แรนท์, บลูเบอร์รี, พลัม) แทนนินแน่นกว่าพวก Montepulciano แต่โครงสร้างกลมดี มีความเปรี้ยว (acidity) ปานกลาง → ทำให้ไวน์บาลานซ์ ไม่หนักจนเกินไป กลิ่นรองจากการบ่มโอ๊ก เช่น วานิลลา, มอคค่า, ยาสูบ, เครื่องเทศเล็กน้อย Aftertaste ยาวและลุ่มลึก โดยรวม: ไวน์ตัวนี้มีสไตล์ เต็มตัว (full-bodied), แทนนินชัด, เข้มข้นกว่า Montepulciano เหมาะสำหรับคนที่ชอบไวน์รสหนัก กลิ่นผลไม้ดำเด่น และชอบความหอมจากไม้โอ๊ก

สี: แดงทับทิมเข้มเกือบม่วง กลิ่น (Nose): ผลไม้ดำสุก (แบล็กเคอร์แรนท์, แบล็กเชอร์รี่, บลูเบอร์รี่) ผสมโน้ตของวานิลลา, โอ๊กอ่อน ๆ, ช็อกโกแลต, กาแฟคั่ว รส (Palate): ผลไม้ดำเข้มข้น → แบล็กเคอร์แรนท์, แบล็กเบอร์รี่, พลัม มีโน้ตเครื่องเทศอบอุ่น (พริกไทยดำ, กานพลู) แทนนินปานกลางถึงค่อนข้างนุ่ม (ไม่ได้ดุดันแบบ Cab จาก Napa) acidity ปานกลาง → ทำให้ยังรู้สึกสด ไม่หนักจนเกินไป Aftertaste กลาง ๆ ค่อนข้างยาว มีรสวานิลลาและโอ๊กติดปลายลิ้น

ทำจากองุ่น Tempranillo (หลัก) ผสมเล็กน้อยกับ Garnacha / Mazuelo ตามสไตล์ Rioja → บ่มไม้โอ๊กประมาณ 12 เดือน --- รสชาติและกลิ่น (Tasting Profile): สี: แดงทับทิมสดใส ขอบแก้วออกอมส้มเล็กน้อย (เพราะผ่านการบ่มแล้ว) กลิ่น (Nose): ผลไม้แดงสุก (เชอร์รี่, สตรอว์เบอร์รี่, พลัมแดง) ผสมกับโน้ตของวานิลลา, มะพร้าว, คาราเมล และเครื่องเทศจากไม้โอ๊ก รส (Palate): ผลไม้แดงสดผสมผลไม้แห้ง (เชอร์รี่, แครนเบอร์รี่) แทนนินปานกลาง → ไม่ฝาดจัด ดื่มง่าย มีความเปรี้ยวสดชื่น (acidity ดี) กลิ่นรองคือวานิลลา, คาราเมล, เครื่องเทศอบอุ่น (อบเชย, กานพลู) Aftertaste ยาวแบบนุ่ม ๆ มีความกลมกล่อมสมดุล --- โดยรวม: เป็น Rioja สไตล์ Crianza → ดื่มง่ายกว่า Reserva/Gran Reserva เพราะผลไม้ยังสดอยู่ ไม่ซับซ้อนเกินไป รสชาติ สมดุลระหว่างผลไม้–โอ๊ก–เครื่องเทศ เหมาะกับคนที่ชอบไวน์กลาง ๆ ไม่หนักมาก ไม่หวานเกินไป

สี: แดงทับทิมเข้ม มีประกายม่วง กลิ่น (Nose): ผลไม้สุกเข้ม ๆ เช่น เชอร์รี่ดำ, แบล็กเบอร์รี่, พลัมสุก ผสมกับสมุนไพรแห้ง, ยาสูบ, และเครื่องเทศอ่อน ๆ รส (Palate): ผลไม้เข้มข้น (พลัมดำ, เชอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่) โน้ตของสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน, ยางไม้, โกโก้ และกาแฟ แทนนินปานกลางค่อนไปทางนุ่ม acidity ปานกลาง → ทำให้รสยังสด ไม่หนักทึบ Aftertaste ออกสมุนไพรและผลไม้ดำติดปลายลิ้น --- โดยรวม: สไตล์ Negroamaro จาก Salento → ผลไม้เข้มข้น, มีความดิน–สมุนไพร (earthy–herbal) แทรกเล็กน้อย ดื่มแล้วจะรู้สึก หนักกลาง ๆ ไม่ดุดันเกินไป แต่ก็ไม่ได้หวานนุ่มแบบ Appassimento ถ้าชอบไวน์ที่มี บุคลิกเข้ม ผลไม้ดำ + สมุนไพร และโครงสร้างกำลังดี ตัวนี้ตอบโจทย์

ไวน์ตัวนี้มาจากแคว้น Jumilla (ฮูมียา) ทางตะวันออกเฉียงใต้ของสเปน ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการทำไวน์จากองุ่น Monastrell (Mourvèdre) เป็นหลัก มักจะเป็น blend กับ Syrah และ Petit Verdot --- รสชาติและกลิ่น (Profile โดยทั่วไป): สี: แดงทับทิมเข้มเกือบม่วง กลิ่น (Nose): ผลไม้สุกเข้มข้น เช่น บลูเบอร์รี แบล็กเชอร์รี่ พลัม, ผสมกับวานิลลา, ดาร์กช็อกโกแลต, คาราเมล, และเครื่องเทศอบอุ่น (clove, cinnamon) รส (Palate): เนื้อแน่นและเข้มข้น (full-bodied) ผลไม้ดำสุก (blackberry, black plum, blueberry jam) โอ๊กให้โน้ตของวานิลลา, โกโก้, คาราเมล, มอคค่า แทนนินกลม แต่ยังแน่นพอมีโครงสร้าง aftertaste ยาว อบอุ่น และหอมหวานเครื่องเทศ