กาแฟที่ยอดเยี่ยมผ่านประสาทสัมผัสขนมและเบเกอรี่ในร้านของเราได้แรงบันดาลใจจากความชอบส่วนตัวในการทำขนมและเบเกอรี่ จึงทำให้เกิดร้านโซลคาเฟ่ขึ้นมา ซึ่งคำว่า Soul มีความหมายว่า ความหลงไหลในการทำขนมและอาหารนต่างๆ ขนมและเบอเกอรี่ต่างๆที่มีในร้านของเรา เกิดจากความตั้งใจและใส่ใจในตัวตนของเราลงไปในขนม เราได้เลือกและคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพเผื่อรสชาติที่อร่อยและสดใหม่ให้กับลูกค้าที่เรารักทุกคน