เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง (เกาะคาปรี, อิตาลี) Torte แนวเนื้อหนึบ (Fudgy) หรือ Flourless (ไร้แป้ง) เกิดขึ้นประมาณปี 1920 โดยเชฟ Carmine di Fiore เล่ากันว่าเขาลืมใส่ "แป้ง" ลงไปในเค้กช็อกโกแลตอัลมอนด์ที่ต้องทำให้มาเฟีย 3 คนที่มาเยือนเกาะคาปรี แต่ผลลัพธ์กลับทำให้แขกประทับใจมากจนเขารสนิยมเรียกมันว่า "หนึ่งในความผิดพลาดที่โชคดีที่สุดใน (One of history's most fortunate mistakes)

เมล็ดเจีย